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RENCONTREZ NOTRE EQUIPE

​APRÈS PLUSIEURS FORMATIONS EN PLANTES SAUVAGES AUPRÈS DE L’ETHNOBOTANISTE FRANÇOIS COUPLAN ET DU CUISINIER ARDÉCHOIS BACHIR HENNI, AURÉLIE A PROGRESSIVEMENT PRIS L’HABITUDE DE PARSEMER SA CUISINE DE FLEURS DE MAUVE, DE PÂQUERETTES ET DE COQUELICOTS. 

DE CETTE ÉTAPE CULINAIRE, AURÉLIE A PEU À PEU APPRIS QUE LA MAUVE ÉTAIT AUSSI UN EXCELLENT DÉCONGESTIONNANT POUR LES YEUX, QUE LA PÂQUERETTE POUVAIT AGIR EN CAS DE RELÂCHEMENT CUTANÉE POST-PARTUM, ET QUE LE COQUELICOT ÉTAIT SALVATEUR POUR PRÉVENIR DES PREMIÈRES RIDES !

 

DE DÉCOUVERTE EN DÉCOUVERTE, LA MARMITE S’EST TRANSFORMÉE EN PETIT POT ET AURÉLIE A DÉCIDÉ DE CRÉER L’ATELIER DES BELLES AU MOMENT DE LA NAISSANCE DE SON FILS EN 2013 APRES AVOIR VU UN REPORTAGE SUR LES PERTURBATEURS ENDOCRINIENS.

AUTODIDACTE À L ESPRIT LIBRE, KARIM A DIRIGÉ UNE CANTINE-BOUTIQUE PARISIENNE DÉDIÉE AU SUPERS ALIMENTS. CE FUT POUR LUI UN LIEU DE TRANSMISSION SUR LE POUVOIR DES PLANTES ET SUR L’IMPORTANCE DE LA QUALITÉ NUTRITIONNELLE DES INGRÉDIENTS . PARMI LES PRODUITS QU’IL PROPOSAIT, CERTAINS ÉTAIENT UTILISÉS EN COSMÉTIQUE COMME L'HUILE DE JOJOBA, L'URUCUM OU BIEN ENCORE LE BEURRE DE CACAO.

 

LORSQUE SA COMPAGNE AURELIE S'EST LANCÉE DANS L'AVENTURE, KARIM A JOUÉ UN RÔLE MAJEUR EN INSISTANT SUR LA NÉCESSITÉ D'OBTENIR UN PRODUIT DE GRANDE QUALITE NUTRITIONNELLE, NON DÉTÉRIORÉ PAR LA CHAUFFE. 
AUJOURD'HUI KARIM MET SON SENS DE L’ORGANISATION, SON GOÛT DU TRAVAIL BIEN FAIT ET SON ENVIE D’ENTREPRENDRE DE MANIÈRE ÉTHIQUE AU SERVICE DE L’ATELIER DES BELLES.

 

NOTRE ENGAGEMENT

EN FAVEUR DE L'AUTONOMIE SOCIALE

DANS NOTRE VISION, L'ÉCOLOGIE NE SE LIMITE PAS AUX DÉCHETS PLASTIQUES. NOTRE ENVIE EST DE FAIRE DE CETTE AVENTURE UN PROJET DE DÉVELOPPEMENT HUMAIN.

TOUTE NOTRE PRODUCTION EST AINSI RÉALISÉE DANS LE VAL D'OISE PAR UN ETABLISSEMENT ET SERVICE D'AIDE PAR LE TRAVAIL (ESAT), QUI FAVORISE L'INTÉGRATION ET L'AUTONOMIE DE PERSONNES AYANT LE STATUT D'HANDICAP.

CONTACTEZ-NOUS !